Halawa Pacitan

SAMBAL GORENG TELOR

Bahan:

Telor, bawang putih,cabe, gula ,garam daun jeruk purut,jahe bawang goreng .

Caranya:

1. Rebus telur kediang dikupas lalu goreng
2. Haluskan bawang putih, cabe dan tomat
3. Tumis bahan yg sdh dihaluskan tambahkan 2 ruas jahe yg dimemarkan, daun jeruk purut dan asan jawa
4. Tambahkan sedikit air hingga mendidih
5. Masukan telur , gula+ garam ( sesuai selera )
6. Masak sampai mateng dan baunya harum baru masukan halawa bumbu masaku
7. Hidangkan dalam mangkuk dan taburi bawang goreng.
Sambal goreng telur siap menemani berbuka/ sahur anda.

SIOMAY HALAWA

Bahan:

tepung tapioka
daging ikan
bawang merah haluskan
Bawang putih dihaluskan
garam
merica
 HALAWA🐓
tahu pong
kentang dikukus
kulit lumpia

Bahan bumbu:

Kacang tanah goreng haluskan
bwg merah haluskan
bwg putih haluskan
daun jeruk di tumis
masukkan kcg yg sdh d haluskan.tambah air,masukkan kecap,gula merah,garam.tunggu sampai minyaknya keluar ya... cek rasa.

matikan.selesai....monggo di coba

NASI KEBULI NaaZa Kreasi Halawa

 Bahan :

1 liter (800gr) beras cuci bersih tiriskan
2 sendok makan minyak samin (boleh pakai mentega 3sendok makan)
200ml santan kental
1/2kg daging ayam cuci bersih potong 10.

Bumbu yg dihaluskan / diblender jadi satu :

4 sendok teh ketumbar (disangrai sebentar agar gurihnya keluar)
1 sendok teh jinten (disangrai juga)
2cm jahe (bakar sebentar) buang kulit arinya.
2cm lengkuas
10 bawang merah kupas
5 siung bawang putih kupas
5 cabe merah besar/cabe keriting (kalau suka pedas) ini mempercantik nasi.

Bumbu yang tidak dihaluskan :

Pala 1/2 buah
Cengkeh 10 biji
Kapulaga 10 biji
Kayu manis 1 ibu jari
Daun salam 7 lembar
Serai 2 batang, potong menjadi 8 lalu digeprek saja
2 sendok makan Kaldu Halawa
1/2 sendok makan lada (1/2 saset Lada Halawa kalau ada ya......)
Air secukupnya.

Caranya :

1. Panaskan minyak samin (Mentega).
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
2. Lalu masukkan potongan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna.
3. Masukkan ke dalam tumisan : pala  cengkeh, kapulaga, kayumanis, daun salam, serai, Kaldu Halawa , Lada Halawa dan air secukupnya.
Masak sampai ayam lunak dan bumbu meresap ke ayam.
4. Matikan api.
5. Masukkan beras yg sudah bersih tadi ke dalam magic com.
6. Masukkan tumisan ayam yg sudah matang tadi ke dalam magic com yg ada berasnya.
7. Tambahkan santan sekitar 200ml
8. Tambahkan air secukupnya
9. Beri  Kaldu Halawa secukupnya agar nanti nasi kebuli  menjadi gurih......aduk rata dan tutup.
10. Dimasak sampai matang.
Siap dihidangkan dengan tambahan menu special  Dalcah NaaZa Kreasi Halawa

Selamat mencoba.......bisa buat menu Berbuka Puasa, Sahur dan Idhul Fitri.

Barakalahu fiik

KRENGSENGAN KOL PEDAS 

Bahan

 0.5 kol(kol nya dipresto sbentar)
Cabe hijau besar3 buah
Cabe merah besar3 buah
Cabe rawit biasa 15 an buah
Tomat 2 buah
Bawang 4 siung
Bawang merah 7 siung
Kecap 3sdm
Garam 1sdt
Gula 1 sdm
Halawa probiotik
Air setengah gelas

Cara memasak...

1.Cabe merah.cabe hijau ,cabe rawit,bawang putih,bawang merah,daun bawang diiris kecil2 ..terus disiapkan tomat(jangan dicampur ya bunda)
2.Kerna kolnya UK sedang jadi sya iris kecil kecil jg biar jadi bnyak🤭
3.Panaskan minyak goreng dalam penggorengan setelah dirasa cukup panas masukan irisan bawang putih..tunggu sampai tercium harum.baru masukan bawang merah.klau sdah harum baru masukan Lengkuas dgeprek (Afwan lupa sy tulis diresepkan) cabe merah,cabe hijau,tomat,kol..dioseng bentar smpai agak layu baru masukan Air setengah gelas.,kecap.
4.tunggu smpai mendidik masukan gula,sma Halawa(krena probiotik halawa InshaaAllah tidak akan rusak walaupun dalam keadaan mendidih),terakhir masukan daun bawang..cek rasa..angkat
5.Allhamdulillah krengsengan kol sdah siap disajikan.. 

#gram sy masukan setelah masakan matang itupun Klau masih kurang asin tpi Klau tdk,tak perlu pakai garam,karena halawa sendiri rasanya sdah ada Asinnya

Pepes tahu telor special.           

Bahan- bahan :                           

- Tahu 5  buah                         
- Telur 2 buah                        
- daun kemangi sesuai selera                                      
- bawang putih 3 siung      
- bawang merah 3 siung     
- merica bubuk   sesuai selera.                                      
- garam 1 pucuk sendok   teh .                                         
- Halawa rasa sapi / ayam.  
- daun pisang dan lidi ( membungkus)                                              

Cara memasaknya :                

- 5 buah Tahu di remas sampai hancur dan lembut , lalu masukkan telor 2 serta bumbu- bumbu yg sudah di lembutkan , lalu daun kemangi di masukkan kemudian di aduk sampai rata, setelah itu di bungkus pakai daun pisang, kemudian di kukus kira- kira 25 menit....pepes tahu telor special siap di hidangkan.

Bakwan jagung krispi                 

Bahan

5 buah jagung manis di pipil.                                          
3 buah wortel cincang kecil      
1 bungkus tepung bumbu HALAWA                                             
250 grm tepung terigu.                
100 grm tepung maezena.          
Garam secukupnya.                    
Bumbu serbaguna HALAWA secukupnya.                                      
Bubuk kunir sedikit untk memberi warna                             
Air secukupnya                                        

Carbut                                             

jagung manis yg sudah di pipil  dan wortel campur jadi satu, masukan tepung bumbu halawa, tepung terigu, tepung maezena, garam, bumbu penyedap halawa, kunir. Kemudian tambahkan air secukupnya aduk sampai rata. Siapkan penggorengan yg berisi minyak, tunggu sampai panas. Adonan siap untuk di goreng  dan tunggu sampai berwarna kuning ke coklatan angkat.

Nasi Rebus

Cara buat:

💐potong bawang merah dan bawang putih
💐tumis bawang merah dan putih yg sudah dipotong
💐masukkan telur,aduk sampai telur matang
💐 masukkan nasi,
💐 masukkan wortel yg sudah dipotong
💐setelah semua tercampur, aduk sampe Tanak seperti nasi goreng,
💐lalu masukkan air , sampe mendidih,
💐 masukkan HALAWA rasa ayam
💐tambahkan sedikit gula pasir,
💐Tunggu sampe mendidih,
💐Nasi rebus siap dihidangkan
💐 tambahkan potongan daun seledri, bawang goreng

🌸Nb:jika suka pedas tambahkan potongan cabe sesuai selesa🌸

🍁Silahkan di coba🍁

By:dapoer mama Yumna